BROOKIE ♡

Hello hello ! En ce dimanche je vous propose une recette de gateau pour se réconforter les papilles. 

Brookie, le nom est spécial mais l'explication est simple : c'est mélange entre un cookie et un brownie. C'est pas très "healthy" je vous l'accorde, mais c'est tellement bon!

- 100g de beurre mou

- 125g de pépite de chocolat

-125g de farine

-125g de sucre (blanc ou roux comme vous voulez)

-1 oeuf

-1 pincée de sel

Tout d'abord, préchauffez le four à 185°C.
Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'a obtention d'un mélange lisse.
Ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Ajoutez la farine, le sel, puis ajoutez la moitié des pépites de chocolat.
Transvasez la préparation dans un moule beurré et fariné d'avance.
Lissez le dessus et versez le reste des pépites.
Mettez au four pendant 20-30 min suivant la puissance de votre four (personnellement je laisse seulement 20min).
Sortez du four, laissez un peu refroidir avant de démouler.

     Et vous, connaissez vous le Brookie? Avez vous essayé cette recette?                   
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